蔬菜冰箱怎么放不烂皮肤？

蔬菜是我们日常生活中不可缺少的食物，在蔬菜的保鲜方面，冰箱无疑是一个非常好的选择。但是，在蔬菜的冷藏保存中，有一些技巧是需要注意的，否则蔬菜很容易失去新鲜度，导致不烂皮肤。下面我们来讲一下蔬菜冰箱如何放才能不烂皮肤。

首先，对于蔬菜的清洗问题，许多人会在购买蔬菜后马上清洗一遍，其实这样做不太好。蔬菜清洗后水分较多，容易导致放置在冰箱内吸热，导致蔬菜腐烂，所以我们可以先将蔬菜清洗干净，待放置前再进行清洗。

其次，对于不同的蔬菜，放置的位置也不同。比如，像黄瓜、西红柿、胡萝卜等蔬菜需要放在冷藏室的蔬菜保鲜室内，这些蔬菜都是属于水果蔬菜，怕寒怕热，放在蛋库会导致水分流失，蔬菜变得干燥，糖分减少，口感丧失。而像蔬菜、茄子、豆类等蔬菜需要放在冷藏室的低层，对于这些蔬菜来说，温度较低、湿度较大的地方是比较适宜的。

此外，在蔬菜存放的过程中，要尽量避免蔬菜之间的摩擦，这样会破坏蔬菜的表面细胞，导致腐烂。在存放的同时，我们可以使用保鲜袋、保鲜盒等工具来将蔬菜分开存储，这样可以减少蔬菜之间的接触，更好地保持蔬菜的新鲜度。

最后，对于一些蔬菜，需要注意的是不要同时与水果放置在一起。因为水果会散发出一种叫做乙烯的气体，在一定程度上会加速蔬菜的老化速度，导致蔬菜容易腐烂。

总之，蔬菜冰箱的存储需要我们注意一些技巧，只有按照正确的保存方式才能达到保持蔬菜新鲜和不烂皮肤的效果。