冰箱怎么冻饺子不沾？

在冬季，饺子是很多家庭的必备食品，为了省时省力，大家通常会一次性将所有的饺子包好，然后放进冰箱储存，等到需要吃的时候再拿出来蒸煮。但是，很多人发现，饺子容易被冻成一团，而且在解冻的过程中也非常容易沾在一起，让人头疼不已。那么，究竟要怎么样才能让饺子不沾呢？下面我们来了解一下。

一、分层储存

不管是在家中还是在饭店，分层储存都是非常重要的。如果你将所有饺子全部放在一起，那么在冷冻的过程中，饺子就会彼此黏在一起，在解冻的时候也容易沾在一起，而且这种方式还会将饺子的口感降低。因此，正确的方法是将饺子分成数个层次，每层之间放上一层保鲜膜，然后将整个盒子封好，这样可以有效地防止饺子黏在一起。

二、涂上一层淀粉

另外，也有一些人在冷冻饺子之前，会在饺子的表面涂上一层淀粉，这样在冷冻的过程中可以让饺子制造出一层保护层，避免饺子相互黏在一起。在解冻的时候，这层淀粉也可以扮演一定的保护作用，在防止饺子变质的同时，还能保持饺子的口感。

三、半解冻再蒸食

如果您想在饺子完全解冻之后再次蒸食，那么您也可以尝试将饺子半解冻后再进行蒸煮。这样可以让饺子保持原来的形状和口感，而且在煮的时候也不会太过沾在一起。

四、速冻饺子

最后，如果你买的是速冻饺子，那么这种饺子在储存的时候并不需要像手工饺子那样进行分层或涂上淀粉。尽管这些饺子表面已经涂上了淀粉，但是机械制作出来的饺子的外表涂层比较均匀，因此在冻结的过程中稍微贴在一起也不会太过沾在一起。而且，速冻饺子在储存和解冻的时候非常方便，您只需要将饺子直接放进冰箱或冰柜中，需要的时候再拿出来蒸煮即可。

总之，以上的这些方法都可以让您避免饺子沾在一起，但是对于手工饺子来说，最好要保持分层储存和涂上淀粉的习惯，这样才能保证饺子的口感和形状。同时，在解冻和煮饺子的时候也要注意温度适宜，这样才能保证饺子的口感和营养价值。