烤箱不垫锡纸可以烤吗？

烤箱不垫锡纸也是可以烤的，但是需要注意几点。

首先，如果食材中含有较高的油脂或糖分，烤箱不垫锡纸的话容易使烤盘与食材粘连，难以清洗，甚至可能导致烤盘变形。

其次，烤箱不垫锡纸，需要预先做好防粘处理，例如在烤盘上刷上少量的植物油，或者使用防粘喷雾等，这样可以有效减少食材与烤盘的粘连情况。

另外，如果需要制作脆皮食物如披萨等，烤箱不垫锡纸也会影响烤出的效果，因为铝箔能够起到反射和隔热的作用，使食物受热均匀。如果不垫锡纸，食物烤糊的可能性就会更大。

总之，烤箱不垫锡纸不是不可以烤，但是需要做好一系列的预备工作，确保食物的丰富口感和健康安全。