烤箱炖鸡汤做好吃不？

烤箱炖鸡汤是一道非常营养丰富、健康美味的菜品。由于采用了烤箱炖煮的方式，鸡肉能够保持香嫩多汁，同时调味料也会被平均地融入到肉中，提高了菜品的味道。

【原料】

主料：鸡肉350克。

辅料：白萝卜、红萝卜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量

【步骤】

1. 在鸡肉表面均匀涂上少许盐、胡椒粉和料酒，腌制20分钟。白萝卜、红萝卜去皮、切成小块，葱和姜洗净备用。

2. 在平底锅中倒入适量的橄榄油，中火加热。把腌制好的鸡肉放入，煎至两面金黄色即可。

3. 将煎好的鸡肉放入烤盘中，把切块后的白萝卜、红萝卜、葱、姜放入烤盘中，倒入适量的水，加入少量盐、胡椒粉和鸡精，轻轻搅拌均匀。

4. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟左右，期间经常取出翻动，制至鸡肉熟透、萝卜熟烂即可。

【小贴士】

1. 鸡肉不宜过饱和盐分，腌制时不需要加入太多盐。

2. 鸡肉腌制时间不要太长，否则口感会变得很柴。

3. 烤过程中经常取出翻动，防止烤焦烤黑。

烤箱炖鸡汤虽然看似简单，但确实是一道非常美味的菜品。鸡肉香嫩多汁，萝卜熟烂，鲜美可口，营养价值极高。尤其适合秋冬季节，可暖胃祛寒，提高身体免疫力。而且这道菜的制作时间非常短，适合忙碌的上班族和家庭主妇，让大家能在繁忙的生活中也能享受到美味佳肴。