不炒菜需要开油烟机么为什么？

不炒菜也需要开油烟机。

虽然炒菜是最容易产生油烟的过程，但不炒菜也不代表就不会产生油烟。在生活中，我们会经常在厨房中进行各种不同的烹饪操作，包括烤、煎、烤箱等等，这些操作也会产生油烟，尽管其产生的油烟量相较于炒菜来说要少一些。

开启油烟机可以将锅中的油烟、烟雾和异味及时排出屋外，使得厨房和整个室内的空气清新宜人，保证家人的身体健康。特别是在冬天，由于天气寒冷，家庭的通风情况较差，油烟更容易积累在屋内，开启油烟机可以避免这种情况的发生，保障了家庭成员的健康。

在今天，房屋建筑已经发生了很大的改变，许多家庭厨房在设计上越来越接近于开放式的布局，一般在空气流通性上不如老式的厨房那样优秀，因此要想让家中的厨房保持空气清新，就更需要开启油烟机来及时排除油烟。

因此，不炒菜也需要开启油烟机，以保持室内空气的清新，使家人身体更加健康。