面包不预热烤箱会怎么样？

如果您将面包放入未预热的烤箱中进行烘烤，那么您可能会感到惊讶的是，它会引起不同的反应。

首先，面包的外表可能会看起来焦黑，而内部还是生的，这是因为面包在没有预热烤箱的情况下会发生“爆炸性”膨胀，导致它的外部受到过高的热量，而烤箱内部的温度可能没有达到适当的程度，以使面包在内部烘烤均匀。此时，面包的中心部分可能还是湿润和生的，而面包的边缘和顶部可能已经开始燃烧。

另外，在没有预热的情况下放入面包可能会导致面包发生失真，从而形成一种不规则的形状。这种形状不仅不美观，而且可能使面包更难吃。

总之，预热烤箱可以确保烤箱内部的温度在整个烘烤过程中保持均匀。在未预热的情况下放入面包会导致面包“爆炸性”膨胀、受热不均匀或失真的问题。因此，为了获得美味的烘焙面包，您应该先预热烤箱，让它达到适当的温度，然后再放入面包开始烘烤。