冰箱里的饺子怎么不粘？

冰箱里的饺子怎么不粘？这是制作好的饺子保存和保鲜的问题。要保证饺子不粘，需要注意以下几个方面。

1.制作饺子时，饺子皮必须要擀薄，皮薄馅多，馅臊皮脆，口感才好。如果饺子皮太厚，吃起来不仅难吸收热量，而且口感差，容易变得粘味。因此，制作饺子时一定要擀薄，并且不能让馅料过多。

2.谨防水分滞留。饺子中有很多蔬菜、水分，如果饺子内部的水分太多，饺子就容易变得黏黏的，说不定还会腐败，发霉。所以，制作完饺子，必须保证饺子充分晾干，然后放到盖好的容器里再放进冰箱。

3.往饺子里加些干材料。例如干菜丝、干贝末、熟虾仁之类的，这样可以增加饺子的口感，而且这些干材料一点都不会粘在一起。

４. 避免饺子相互挤压。在饺子放置的容器内，应该少放一些，不能太多，会让饺子相互挤压，容易在后续的保存过程中糊在一起，难以分离。

５.正确的保存方式也很重要。如果饺子放在冷冻室，从冷冻室取出后，需要在温室中自然融化，不能放在微波炉或是开水中融化。同时，每次取用饺子的时候，要记得拿多少吃多少，剩下的再重新保鲜入冰箱。如果拿出的饺子没有吃完，切忌不要反复放入冰箱。

６.最关键的是，要尽快吃完饺子！虽然饺子放在冰箱里保鲜不至于变质，但终归还是新鲜用才好吃。因此，制作完饺子后，要尽快吃完，不要放太久。如果长时间不吃的话，饺子久而久之也会变味变质，即便没有粘连，口感可能还是无法达到最好的效果。

不过，总体来说，若遵守以上方法，饺子冷藏不会粘连甚至变质，便能在节假日、忙碌生活中随时享用美味的饺子佳肴。