电压力锅做整鸡用加水不？

电压力锅是一种高科技电器，可以将烹饪食物的时间大大缩短，同时还能保持食物的营养和味道。因此，许多人选择用电压力锅来烹饪整只鸡。但是，加水与否是个很棘手的问题。那么，电压力锅做整鸡用加水吗？

答案是视情况而定。对于加水的问题，取决于您选择的配方。有些配方需要在锅里加水，而有些则不需要。一般来说，如果您想让鸡肉更加香嫩，可以在锅中加入适量的水。但是，在掌握正确的配方前，这个问题可能会困扰您一段时间。

如果要在电压力锅中加水来烹饪整只鸡，有一些技巧需要注意。首先，需要确保锅内加入的水足够多，以确保鸡肉能够完全浸泡在水中。此外，还要确保锅中没有超过最大容量。如果您的压力锅容量是5升，加水后容量土豆只需留下2/3的容量比较好。

其次，根据您选择的配方来决定需要加多少水。如果您选择的是干烤配方，建议不要加水，因为这样可以使鸡肉保持原味，还可以确保减少食用油和脂肪的摄入量。但如果您想使鸡肉更加香嫩，那么在压力锅里加水是一个好的选择。您可以根据自己的口味和偏好来决定加水的量，但是最好不要加过量。

需要注意的是，如果您将水加入电压力锅里，水的浓度也要适当，不要太浓也不要太淡。否则，水的浓度太浓会影响到鸡肉的口感，而太淡则不能够保证鸡肉的鲜嫩。

总之，电压力锅做整鸡用加水需要根据您选择的配方来决定。如果您选择的配方需要加水，就要注意加水的量和浓度，以确保最终烹调出的鸡肉更加美味、鲜嫩。如果您选择的是干烤配方，就不需要加水，这样还可以尽可能地保持食物的营养价值。