熬完的中药能冻不冰箱吗？

中药在治疗中起到了非常重要的作用，对于很多人来说，煮中药已经成为了日常生活中的一部分。在中药煮制过程中，很多人会煮制相对多一些，这样可以保存下来用于下一次的使用。不过，很多人不清楚，煮完的中药能不能直接冻存放在冰箱中呢？

首先需要了解的是，中药在煮制过程中并不会像食品一样受高温杀菌，所以在煮制后不能迅速放进冰箱中进行冷冻。如果这么做，中药的成分可能发生改变，甚至可以导致药物失去效力。

其次，中药煎好后，为了保存其药效和品质，最好不要进行冷冻。中药的一些成分可能在冻结和解冻过程中形成晶体，导致药物发生结构变化或者化学成分被破坏，从而削弱或者完全失去药效。即使没有出现这种情况，中药冷冻后营养价值也会大大降低。

所以，对于中药来说，最好是煮多少用多少，不要多余煮制。如果实在需要煮多一些，可以将煮好的中药放到容器中保留，放置在避光、通风的地方，避免暴露在空气中。在储存期间，最好不要超过24小时，否则药效可能会减弱，不再保证疗效。

总的来说，冷冻虽然是一种很方便的保存方式，但是针对中药来说，这种方式却是非常不适合的。对于想要保持中药药效和品质的人来说，建议煮多少用多少，避免存放和冷冻。