电磁炉锅怎么开不生锈的？

电磁炉锅是现代厨房中使用较为广泛的炊具之一，使用电磁感应加热技术，够快够省，又方便清洁。但是，如果不注意维护，电磁炉锅也可能会被氧化、生锈，影响炊具的使用寿命，甚至影响食品品质和健康。

那么，如何才能开不生锈的电磁炉锅呢？

第一，使用前要洗净。进口电磁炉锅在生产时可能会添加一些保护膜，使用前应该先用清水冲洗一下，以确保表面干净卫生。同时，使用过程中应该注意保持水份，防止电磁炉锅表面迅速干燥，造成表面脏污和氧化。

第二，注意食品质量。如果使用不合格的食物，可能造成电磁炉锅内壁受损或生锈。例如酸性食物或带有高盐分的食物，容易对电磁炉锅造成腐蚀。

第三，定期保养。使用电磁炉锅一段时间后应该进行定期保养，例如定期擦洗、磨光，才能保障其不生锈的能力。

最后，还需要注意保养的时候，不要使用太硬的物品擦洗锅体，不然会划伤锅体表面，而且不易清洁。擦洗时用海绵/软布沾有专用洗涤剂用力擦拭即可，不要使用含氯类漂白剂，不要放在潮湿处存放。

综上所述，电磁炉锅的生锈问题是可以被预防和解决的，只要注意使用和保养的方法，就可以保证其使用效果以及使用寿命。