新烤箱可以不预热吗？

新烤箱一般建议在烘焙之前进行预热。预热是为了让烤箱内部达到所需要的温度，从而保证烘焙效果和口感。

不预热直接将食物放入烤箱，会延长烤焙时间，导致食物外表过于焦黑，内部仍然没有烘焙均匀。而且，烤箱内部温度不够，可能会引起食物中的细菌无法完全消灭，从而危及人的健康。

另外，不同类型的食材和食谱所需的烤焙时间和温度也会不同，如果不进行预热，就无法确定最适合的温度和时间，使得烤焙效果不尽如人意。

虽然烤箱预热需要一定的时间，但预热的过程可以为您的烘焙做好准备，同时也可以提高烤箱的使用寿命。因此，建议在新烤箱使用前，仔细阅读说明书，掌握正确的使用方法和预热时间。这样可以确保食物烤焙出最佳效果，健康美味。