蒸烤箱烤架怎么不粘？

蒸烤箱烤架是做蒸烤类食物的必备工具，而烤架不粘是关键，这样才能确保食物的质量和口感。出现黏架的情况，不仅让清洗起来异常麻烦，还有可能污染食品，影响健康。下面是几个不粘烤架的方法。

1.使用烤盘纸

烤盘纸是一个很好的解决方案，它可以让你的烤架不粘。在使用之前购买合适大小的烤盘纸，铺在烤架上，让其边缘和内侧完全覆盖。不但可以隔离出与烤架的直接联系，还可以避免食物难以清理的黏附，拯救烤架不受污染。

2.涂上油

使用油涂在烤架上也是可行的。可以使用植物油、橄榄油或食用油等，借助油性特点，让烤架呈现油膜状态，使食物在表面受烤时不会粘在烤架上。但要注意，涂上过多的油，可能会导致烤架更容易产生很多黑点，还会让食物更油腻。

3.用烤架喷剂

与油涂在烤架上不同， 烤架喷剂是一个专门为烤架和烤盘设计的喷雾。只需在使用前将烤架放在烤盘内，然后喷上一层烤架喷剂，等到烤架完成后，食物将自然解除，并保持完美无瑕。烤架喷剂虽然比其他方法钱贵，但是运用起来很方便，可以从不同的角度喷涂，保持食物无沾附，更加保证了健康食用。

总的来说，以上提到的三种方法都可以让蒸烤箱烤架不粘，选自己最心仪的方法即可。无论何种方法，既要保证食物不变形，还要注意卫生和保持烤架的寿命以及避免烤架表面过多的油脂和食品污物的粘附和击溅，保证对人体健康的无害。