饭店的油烟机不转怎么回事？

饭店的油烟机不转可能会造成食品油烟污染，严重时还会影响油烟机的使用寿命。以下是常见的油烟机不转的原因：

1. 风机故障。风机是油烟机的关键部件之一，它的主要作用是将油烟排出室外。如果风机坏了，油烟机就不会工作了。这种情况下，需要更换风机。

2. 油烟机电路出现问题。电路故障可能导致油烟机无法正常运转。例如，开关故障、电源接线故障等。这种情况下，需要检查电路并及时修复。

3. 油烟机清洁不干净。长期使用下来，油烟机的内部积累了大量油烟和油垢，会影响油烟机的工作效果。这种情况下，需要及时清洁。

4. 油烟管道被堵塞。经常使用油烟机的餐厅，油烟管道内常常会积累油烟和油垢。如果管道被堵塞，就会影响油烟的排放。需要清理管道。

5. 风机转速不足。风机在运转时需要一定的转速才能排出室内油烟。如果风机转速不足，可能是因为风机磨损或机械故障，需要检查并维修。

总的来说，油烟机不转的原因比较复杂，如果没有经验的话可能很难修复。所以建议及时请专业人员进行检查和维修。同时，餐厅也应该定期清洗油烟管道和风机，保证油烟机的正常使用。