烤箱烤不腌制的羊排多少度？

烤不腌制的羊排，推荐使用烤箱进行烤制。羊排肉质鲜美，烤制后的表面呈现金黄色，肉质松软，味道清香可口。下面就介绍烤不腌制的羊排的烤箱温度和步骤。

烤不腌制的羊排烤箱温度

在烤制不腌制的羊排时，需要提高烤箱的温度，以便加快烤制时间并让肉质更加鲜美。建议将烤箱预热至 190°C（375°F）左右。在烤制的过程中，如果觉得肉质表面烤得不够，可以调高烤箱温度，但不要太高，以免肉质过于焦黑，影响口感。

烤不腌制的羊排烤制步骤

1. 准备羊排：在开始烤制之前，需要将羊排清洗干净，并去掉多余的脂肪和筋膜。

2. 调味：将羊排放在烤盘上，将盐、黑胡椒、蒜粉等调味品均匀地涂抹在羊排表面。

3. 烤制：将烤盘放入已预热的烤箱中，烤制约 25-30 分钟。如果您喜欢肉质偏红的，可以烤制 20 分钟。如果喜欢稍微焦一点的，可以再烤制 5-10 分钟。

4. 休息：烤完后，取出羊排，将其静置几分钟，以便肉汁回流，口感更佳。

总之，烤不腌制的羊排，烤箱的温度和烤制时间都是非常关键的。温度过高或时间过长，会让羊排过度烤制，导致肉质干燥，口感变差。因此，建议在烤制之前务必进行充分的准备，并根据个人口味和喜好来合理调整烤箱温度和烤制时间，以烤出美味的羊排。