芹菜怎么放冰箱不蔫巴呀？

方法一：用保鲜袋装好放冰箱

将切好的芹菜装进保鲜袋内，把保鲜袋口口尽量卷紧，封口再用橡皮筋或夹子固定好，避免氧气进入，阻止蔬菜的水分挥发。然后放进冰箱蔬菜格即可。此种方法能有效地防止芹菜水分的流失，保持芹菜的鲜嫩状态，同时增加芹菜储存时间。

方法二：用湿布包裹

将切好的芹菜使用湿布包裹，然后放在保鲜袋内，尽可能多地挤出包内的空气，口子捏紧扎好，放进冰箱蔬菜格即可。这种方法更能够防止芹菜的营养成分流失。

方法三：密封容器保鲜

将切好的芹菜放入干净的密封容器内，然后把容器口口严密封好，放在冰箱蔬菜格即可。这种方法不仅能保鲜，还能方便拿取，重要的是避免芹菜的香味和味道通过容器流出，造成其他食物的污染。

方法四：泡水保鲜

将切好的芹菜泡入冰水中（或冷开水），回避水龙头直接冲洗以减少接触氧气的时间，冰水能让芹菜的温度快速下降，停止干燥的过程，冷开水能保持芹菜水分充足，以延长芹菜的保鲜时间后，泡20—30分钟再沥干即可。

总之，不论采用哪种方法，当放置冰箱的蔬菜须注意以下几点：

1.放置的时间不要过长；

2.在冰箱保鲜室的蔬菜格里，不同蔬菜放置的时间不宜过于靠近；

3.注意周围的温度和湿度，以避免过度干燥或过度潮湿；

4.注意定期检查，及时清理并处理变质腐烂的蔬菜，以防止影响其他食物的新鲜度。

细心的你，一定能将芹菜放好，不让它蔫巴。