烤箱可以做烤红薯不？

烤箱可以烤制红薯，而且这种方法相对来说比较健康和方便，因为不需要添加任何油脂，也不会通过烤制过程中过度分解产生有害物质。下面是详细的做法：

1. 清洗红薯，将表面的泥土和污垢清理干净，然后用刀在红薯表面轻轻刻上几个口子，这样可以让红薯烤制时更容易散发热量，也可以防止红薯在烤制时爆裂。

2. 准备烤箱，将烤箱预热到200℃，然后将准备好的红薯放入烤箱内。在放入烤箱之前，可以在红薯表面刷上一层橄榄油，这样可以让表面更加光滑，也可以让红薯更易烤制。

3. 烤制过程中，需要定时翻动红薯，每隔10-15分钟就将红薯翻个面，以保证红薯烤制均匀。一般来说，烤制40-50分钟左右就可以了，具体时间还需根据红薯大小和烤箱功率来定。

4. 烤好后取出，待稍微冷却后就可以食用了。也可以将红薯搭配其他食材，如甜玉米、南瓜、紫薯等等一起烤制，增加食欲和营养。

总之，烤红薯是一种健康、简单、营养的烹饪方式，也是很多人喜爱的休闲零食。只要采用正确的烤制方法，就能够制作出美味可口的红薯，享受健康和美味的双重滋味。