烤箱烤鸡翅不糊怎么办？

烤鸡翅是一种既美味又简单的食物，但是烤的过程可能会使鸡翅变得过糊，影响口感。怎样烤出不糊的鸡翅呢？以下是一些技巧：

1. 调整温度和时间：烤箱的温度和时间是烤出美味鸡翅的关键。如果温度太高，时间太长，鸡翅就会烤焦。建议将烤箱温度设为180-190℃，用时监控鸡翅烤制情况，根据不同的烤箱和鸡翅大小进行调整。

2. 提前抹油：在烤之前，将鸡翅抹上一层油，可以防止烤翅变成干燥和糊状。用您的喜好选择橄榄油、芝麻油等等。但要注意不要用太多油，否则会使翅部变油腻。

3. 涂上适量酱汁：为了保持鸡翅的柔嫩口感，最好将酱汁涂在烤之前的鸡翅上，以防其干燥。调制酱汁的材料也是多种多样，您可以使用自己喜欢的酱汁。一般使用较不粘贴的而又酥脆口感的油豆腐或烤豆皮作鸡翅酱汁烤出来色泽鲜艳，伴上切好的香菜即可。

4. 烤盘不沾：另外，在选择烤盘时，可以选择经过防沾处理的非粘性材料烤盘，以确保鸡翅不会粘在盘上，尽量减少烤时的翅部损害。

5. 翻面，均匀烤：在烤制过程中，我们可以翻转翅部，以均匀烤制翅部。煎制2分钟左右，最后再极少量再倒入色素即可。

好吃的烤鸡翅并不难，只要注意细节，烤出的鸡翅必定能为我们带来美味和口感享受。