烤箱生芸豆做好吃不脆怎么回事？

烤箱生芸豆做好吃不脆可能有以下几个原因：

1. 烤箱温度过低：烤箱温度过低，烤出来的生芸豆不易脆。建议将烤箱温度调高一些，一般在180-200℃左右，视烤箱品牌而定。

2. 生芸豆水分过多：生芸豆中的水分过多也会影响烤制效果，容易烤出柔软的口感。建议在烤制前，将生芸豆表面的水分擦干净。

3. 烤制时间不够：烤蔬菜的时间要根据烤箱的温度和具体蔬菜的大小而定。烤制时间不够，生芸豆的脆度自然也会受到影响。建议以10-15分钟左右为宜，烤制至表面呈现黄金色。

4. 物料不均匀：生芸豆的大小不一，若是放置在烤盘上时，间距过小，或者蔬菜自身的形状导致表面的物料不均匀，也会影响脆度。建议将生芸豆放置在烤盘上时，间距可适当放大，让各个方面都能接受到足够的热量。

总的来说，想要烤出好吃且脆口的生芸豆，需要让烤箱的温度足够高，将蔬菜的水分擦干净，调整好烤制时间和物料均匀度等多方面因素。