炸烤箱辣子鸡做好吃不？

炸烤箱辣子鸡是一道非常美味的菜肴，它将辣椒、鸡肉等食材烹饪在一起，让口感更加丰富。与传统的辣子鸡相比，炸烤箱辣子鸡更加香脆，烤出来的鸡肉外酥里嫩，鲜香美味，让人回味无穷。

首先，准备材料。辣椒、鸡肉、葱姜蒜等食材应该被准备好，辣椒可以根据个人口味来选择辣度，但是不能太辣，否则影响口感。鸡肉可以用鸡腿肉或者鸡胸肉，鸡胸肉更加嫩，但是鸡腿肉肉质更加紧实，口感更好。

其次，炸烤箱的预热非常重要。炸烤箱要提前预热至200℃，这样烤制出来的鸡肉外酥里嫩。

然后，鸡肉的处理也非常关键。先将鸡肉切成均匀的小块，然后加入盐、胡椒粉、酱油、姜粉和淀粉，搅拌均匀腌制30分钟。这样可以让鸡肉更加入味，口感更加好。

接着，将腌制好的鸡肉放入烤盘中，并在鸡肉中间间隔放上切好的辣椒，把烤盘放进烤箱中烤制。烤制时间为20-25分钟左右，根据个人口感可以酌情延长或缩短时间。

最后，把烤出来的鸡肉取出，撒上一些葱姜蒜碎，再撒上适量的辣椒粉，轻轻搅拌均匀即可。炸烤箱辣子鸡就做好了。

总的来说，炸烤箱辣子鸡在制作的过程中需要注意细节，但是烤出来的味道是非常美味的，可以满足人们对美食的口腹之欲。同时，这道菜肴也比较健康，相较于传统的辣子鸡，少了很多炒的过程中的油腻。