电饭煲做面包不用水不糊吗？

电饭煲做面包不仅可以省去揉面的麻烦，而且可以省去开烤箱的时间和电力费用。 但是，有些人认为在电饭煲中制作面包很难，因为面粉可能会糊在锅底上，这样面包的质量会受到影响。但实际上，只要掌握一些技巧，电饭煲做面包可以做得很好。

首先，唯一需要注意的是，使用电饭煲制作面包不需要加水。相反，需要额外添加一些面粉和液体。如果你的面团太粘，可以加更多的面粉。如果面团太干，可以添加一些液体，如牛奶、水或鸡蛋等。

第二个技巧是为了避免面粉糊在锅底上。在使用电饭煲时，需要在电饭煲内铺上一层油纸或者涂一层油以免粘锅。此外，可以在底部垫上一些细小的物品，如石膏或小条棍，以让空气流通，避免面团直接粘在底部。

最后，为了让面包均匀受热，需要将其定期翻转，以便其在电饭煲中均匀升温。在较低的温度下，长时间烘烤可以确保面包受热均匀而不至于烤焦。因此，不用担心面包会糊掉，只需要注意温度和时间的平衡。

因此，电饭煲可以是烘培面包的一个非常方便的工具，只要掌握方法，面包可以制作得非常好吃、外层酥脆、内里绵软。