哪种饼不用烤箱烤不硬？

有许多种饼干可以不需要烤箱，也不会因为烤制而变得硬。以下是几种常见的不需要烘烤的饼干：

1. 沙拉饼干

沙拉饼干通常是由压缩饼干和潘吉纳奶酪混合而成的。这种饼干不需要烤箱，而是在冰箱中冷藏几小时，以便饼干变硬。这种饼干的原料大多为谷物混合物、花生酱、巧克力等，口感香脆，并且易于携带。

2. 燕麦饼干

燕麦饼干是一种非常受欢迎的健康饼干，可以不用烤箱制作，而是通过加热和压缩燕麦粥制成。这种饼干可以在常温下保存，因此非常适合在户外活动或作为小吃。

3. 芝士饼干

芝士饼干由饼干混合物和磨碎的芝士制成，不需要烤箱，但需要在炉子上用低温慢慢烘烤。这种饼干的口感浓郁，非常适合携带。

4. 曲奇饼干

曲奇饼干可以通过轻轻的搅拌混合糖、黄油和面粉等原料制成。这种饼干不需要烤箱，而是通过将饼干放在烤盘上，在常温下让它们自然变硬来制作。

总结，沙拉饼干、燕麦饼干、芝士饼干和曲奇饼干都是可以不用烤箱烤制，也不会因此变得硬的饼干。这些饼干都非常适合在户外活动和旅行中作为小零食。