烤箱能烤花卷不？

烤箱虽然可以烤很多食品，但是烤花卷还是存在一定的难度。首先我们来看烤箱的温度范围，烤箱能达到的最高温度为250度左右。而花卷需要的温度一般在300度以上，能够让花卷迅速膨胀并成型，这就是为什么传统的花卷都是用炭火或者炉子烤的原因。

如果非要用烤箱烤花卷的话，可以尝试以下方法：

1. 提高烤箱温度

将烤箱预热到最高温度，然后将花卷放入烤箱中，这样能够让花卷迅速膨胀，但是需要注意掌握好时间，以免花卷过度烤焦。

2. 在烤箱内添加蒸汽

将花卷放入热水蒸锅中蒸2-3分钟，然后再放入烤箱中烤，这样在花卷开始烤的时候，花卷内部已经有了足够的水汽，能够让花卷更加饱满。

3. 采用烤盘/烤膜

将花卷放入烤盘/烤膜中，然后放入烤箱中烤，这样能够让花卷烤制的时间更加均匀。

总之，虽然烤箱能烤花卷，但是效果不如传统的炭火或者炉子，要想让花卷更加美味，建议还是采用传统做法。