烤箱烤奶片怎么不硬？

烤箱烤奶片是一种美味又健康的零食，但是许多人在烤制过程中往往会遇到奶片硬化的问题。那么如何才能烤出软硬适中的奶片呢？下面就来介绍一些烤奶片的小技巧。

首先，要选择质量好的奶片。选择厚度均匀、没有裂口、质地韧性好的奶片，这样烤制后口感更佳。

其次，要控制好烤箱温度和时间。一般来说，建议将烤箱温度设置在160℃左右，烤制时间在8-12分钟之间。如果温度过高或时间过长，奶片容易变硬。

此外，可以在烤制过程中加入一些其他材料，如花生、核桃、葡萄干等。这些材料可以起到缓解奶片硬化的作用，并且还可以增加口感和营养价值。

最后，烤好的奶片可以放入密封袋中，加入一些干燥剂，保存在阴凉干燥的地方。这样可以保持奶片的新鲜度和口感。

总的来说，烤奶片的关键在于选择好材料，掌握好烤制的温度和时间，再加上一些小技巧，就可以烤出软硬适中、香脆可口的奶片了。