鱼放冰箱不腥怎么办呢？

鱼是一种常见的食物，但是许多人不太喜欢吃鱼，其中一个原因就是鱼的腥味。如果你是一个爱吃鱼的人，但是不希望鱼的腥味影响味道，下面介绍一些方法可以帮助你让鱼不腥。

选择新鲜的鱼

第一条，要想让鱼不腥就需要选择新鲜的鱼。新鲜的鱼不仅味道更好，而且没有腥味。选择新鲜的鱼可以通过闻闻看，看鱼鳞、鱼眼和鱼鳃的颜色，摸摸看鱼身是否硬实等方式来判断。如果买到的鱼已经开始发出腥味，则处理后也很难去掉。

去除鱼鳞

第二条，除去鱼鳞可以让鱼更加干净，去掉鱼鳞可以防止鳞片飞溅到食品或者碰到皮肤。鱼鳞比较硬，所以要采用专业的去鱼鳞器或者用菜刀轻轻用力刮掉。

去除鱼鳃和内脏

第三条，要去掉鱼腥味，把鱼的鳃和内脏也要干净地切掉。这些部位会让鱼产生腥味，因为这些部位会累积细菌和微生物，如果不及时清理就会导致鱼变质产生腥味。

加入柠檬汁

第四条，加入柠檬汁可以中和鱼的氨气味，柠檬中的酸可以掩盖去鱼的腥味，让鱼的味道更清新。

加入调味品

第五条，可以尝试加入一些调味品，比如姜、葱、蒜等等。这些调味品有天然的抗菌和消毒作用，同时也可以改善鱼的口感和味道。

盐水浸泡

第六条，盐水浸泡可以去除鱼的异味，将鱼浸泡在盐水中会让鱼肉更鲜嫩，而且也可以去掉鱼的异味。泡制的浓度一般是每升水中加入25克盐。

使用食糠

第七条，食糠是米饭经过煮沸后外露的糠粒，常常用来洗涤碗筷、蔬菜等等。食糠可以用来去除鱼的腥味，将鱼放进食糠中倒腾几下，然后冲洗干净，去除鱼腥味效果非常好。

总之，以上这些方法可以让你的鱼更加美味，让你吃到的鱼清香可口，而且不会有腥味。每次处理鱼的时候也要注意清洗卫生，保证消除鱼的异味的同时不会影响食品的卫生。