烤箱可以不用锡箔纸烤不？

烤箱不使用锡箔纸也是可以进行烘烤的。但是锡箔纸可以为食物提供一定的保护和便利。

锡箔纸在烘烤时可以帮助避免食物粘在烤盘上，防止一些油腻的食物流出使烤盘变得粘腻难清洗。同时它可以为食物提供一层保护，避免食物因为烤制的高温而焦糊。

但是，有时使用锡箔纸也会对烤制的食物产生负面影响。例如，使用锡箔纸可能会阻挡食物表面的氧气，使得不同的食材变得枯黄无味，口感劣化。同时，放在锡箔纸上的食物可能与它接触太久，从而受到金属的污染，增加了铝遗留在食物中的风险。

因此，锡箔纸并非非常必要的，烤食物时我们也可以采用其他的方法。烤盘上刷上一层橄榄油、用烤盘布覆盖烤盘、或者使用烤盘垫等替代品，就可以达到防粘、保护烤盘和食物的效果。

总之，锡箔纸可以作为我们日常生活中的便捷食物烤制助手，但它不是必须的，大家可以试着多用一些其他方法进行烤制，尽量避免产生无用的人为污染。