芋头不削皮能烤箱吗？

芋头是一种营养丰富的根茎类蔬菜，含有大量的蛋白质、碳水化合物、钾、钙、磷和维生素等营养物质，对人体健康有很好的保健作用。在烤箱中烤芋头是一种非常健康、美味且方便的烹饪方法。那么对于是否需要削皮，这个问题就需要进行一下解答了。

首先，芋头的外皮比较硬，有一层黄色的外皮和一层白色的纤维状皮下组织，其中黄色的皮是较难削的一层。如果要烤芋头，为了美观和口感，建议将芋头的外皮削掉，因为削掉外皮后，芋头中的矿物质和纤维素等营养成分都比较容易吸收，也更容易烤熟。

其次，对于不想削皮的人，事实上在烤箱中也是可以烤芋头不削皮的，可以先用一把刷子将芋头的外表刷洗干净，再擦干水分，将芋头放入烤箱中烤制即可。但是需要注意的是，不削皮的芋头需要多烤几分钟，因为芋头的外皮会阻挡热量的传导，导致烤制时间加长。

最后，烤前把洗净的芋头切成均匀的大小，以便更好地烤制，同时也可以决定需要多久才能烤熟，烤芋头的时间大约需要35-40分钟，也要根据芋头的大小和烤箱的温度来调节烤制时间。

因此，可以得出结论，芋头不削皮也可以在烤箱中烤制，但是建议削皮，这样可以把芋头食用的时间缩短，而且也容易更好地吸收芋头中的营养成分。当然，如果你仍然不想削皮，也可以选择不削皮烤制，对食用的影响并不会很大。