包谷放冰箱煮不煮软了还能吃吗？

包谷是我们日常饮食中常见的一种谷物，它不仅可以制成各种食品，还具有丰富的营养价值。但是，在保存和处理包谷时，我们有时会遇到一些问题。比如，将包谷放进冰箱里，是否会影响它的口感和营养价值呢？如果包谷煮熟之后不是很软，能否继续食用呢？下面，我将从不同角度来回答这些问题。

一、将包谷放进冰箱里是否会影响它的口感和营养价值？

将包谷放进冰箱里，首先需要保证包谷是干燥的，否则就容易引起变质和霉菌滋生。其次，包谷的口感和营养价值是否受到影响，取决于保存的方式和时间。

如果将未煮熟的包谷放进冰箱里，口感和营养价值不会受到很大的影响。但是，如果保存时间过长，就容易出现变质和霉菌污染，导致包谷口感变差并丢失营养成分。因此，建议在保存包谷前先将其煮熟，再放进冰箱冷藏室内保存，以确保保鲜。

二、包谷煮熟之后不是很软，能否继续食用？

包谷煮熟之后，如果不够软，可能是由于加水量不足、火候不够、包谷品质不佳等原因所导致。无论是哪个原因，只要包谷没有变质和污染，就可以继续食用。不过，建议煮包谷时掌握好火候和水量，以确保煮熟的包谷口感更好。

同时，包谷还可以用来制作各种美食，如包谷粥、玉米面糕、玉米饼等，丰富了我们的饮食选择。无论是选择什么样的食品，都需要注意科学合理的制作方法和适量的食用量，以确保我们的健康。

综上所述，包谷放进冰箱里煮熟之后不是很软，都能够继续食用，但需要注意保存和制作方式。在日常生活中，我们应该加强对食品的科学认识，严格遵守食品安全和卫生规范，以保障我们的健康。