家庭烤箱烤羊肉放面不？

家庭烤箱烤羊肉可以放面，但是需要注意一些细节。首先，选择面的种类要根据个人喜好和口感选择，一般来说，可以选择比较好搭配的意大利面、挂面或拉面等。其次，在放置面条的容器上，建议使用不粘锅或擦上一层油，以免面条粘在底部。然后，将面条煮至八分熟，通常需要6-8分钟，以免遇到高温时过分软烂。最后，将预热好的烤箱设置为适当的温度，常见的是200℃左右。在烤箱中，将已经腌好的羊肉放置在烤板上，然后在上面向四面撒上少量食盐或蒜泥，将面条平铺在羊肉周围。注意切勿用面条覆盖羊肉，以免烤制不均匀。把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤20-30分钟左右即可。

在烤制过程中，需要不断观察和翻动羊肉，以确保其表面均匀受热，避免出现一面烤焦，一面未熟的情况。同时，由于面条含有较高的碳水化合物，容易过早脱水，因此要小心不要烤过头，以免口感变差。

总的来说，将面条和羊肉一起烤制是一种不错的方法，可以让这两种食材更好的融合在一起，创造出全新的味道，但是也需要注意掌握好火候和时间。