速冻鸡块用烤箱怎么烤不硬？

烤制速冻鸡块时，我们往往会面临一个共同问题，那就是鸡肉变得太硬。这可能是因为我们没有正确烤制鸡块的方法，或者是我们不知道如何将鸡肉烤得软嫩多汁。但是即使使用烤箱烤制速冻鸡块也可以做到鸡肉软嫩多汁，没有过于硬过于干的情况。以下是一些有用的建议，帮助您通过使用烤箱烤制速冻鸡块来实现这一目标。

1.选择合适的温度

当烤速冻鸡块时，我们需要选择适当的温度，以确保鸡肉烤熟而不会变得过于干燥或硬。通常，建议使用200-220度的温度，在烤箱内烤制时间大约为20-30分钟左右。如果您发现鸡肉开始变色或烤制时间已经过长，请将烤箱温度降低。

2.提前解冻

在烤制速冻鸡块前，必须先让鸡肉彻底解冻。如果您直接将速冻鸡块放入烤箱，并使用高温烤制，这将导致鸡肉外表烤焦，内部还没有熟透的情况出现。因此，最好将速冻鸡块提前一天放入冰箱中，彻底解冻后再进行烤制。

3.适当的浸泡

在烤制速冻鸡块之前，可以选择进行适当的浸泡。在这种情况下，你可以用牛奶、酸奶或蛋黄来浸泡鸡块。这有助于保持鸡肉的湿润水分，同时增加鸡肉口感的鲜美。

4.加入调味料

当烤制速冻鸡块时，为了使鸡肉更加美味多汁，我们可以在烤制之前加入一些调味料。例如，可以使用盐和黑胡椒粉，或者使用烧烤酱调味。同时，您还可以将切成小块的洋葱或其它香料加入到鸡肉中，让味道更加复杂。

总之，烤制速冻鸡块时，我们需要正确选择温度，提前解冻鸡块，适当浸泡，添加调味料等技巧，可以使鸡肉在烤制的过程中更加美味，更加嫩滑。通过使用这些技巧，你可以轻松地在家中烤制出美味的鸡块，成为一位出色的厨师。