冰冻包子放烤箱怎么烤不粘？

要让冰冻包子不粘在烤盘上，需要一些技巧和注意事项。以下是一些建议：

1. 烤盘的涂层

首先，可以选择具有防粘涂层的烤盘。此类烤盘通常由不粘涂层制成，可以减少包子在烤盘上的粘附。同时，涂层可以保证包子外皮受热均匀，从而获得理想的口感。

2. 预热烤箱

在将包子放入烤箱之前，需要确保烤箱预热，以确保包子能够均匀地受热。如果包子直接放入冷烤箱中，它们可能会黏在烤盘上，因为烤箱内部的温度不足以将冰冻的包子迅速加热。

3. 烤盘上的油

可以在烤盘上抹一层油，这可以防止包子粘在烤盘上。不过，在使用过量的油时，可能会导致包子表面太油腻，口感不好。因此，只需在烤盘上薄薄地涂上一层油即可。

4. 包子之间的间隔

包子之间需要保持一定的间隔，以便它们可以充分受热，并且不会相互粘连。如果将包子放得太挤，它们会黏在一起，导致烤制时间延长。

5. 烤制时间和温度

最后，烤制温度和时间需要正确设定。烤箱温度过高时，包子表面可能会过早变焦，但内部仍未完全烤熟。如果烤箱温度较低，则可能需要更长时间才能将包子烤熟。因此，需要根据包子的大小和数量进行调整。

总的来说，在烤冻包子时需要做到烤盘涂层、烤箱预热、烤盘上油、包子之间的间距和烤制时间和温度的合理控制，这样就可以烤出不粘的冰冻包子。