烤箱怎么烤包子不粘底？

烤箱烤包子是一种很方便、简单而且更健康的方式。相比传统的油炸方式，烤箱烤的包子不仅更加健康，而且味道也非常好。但是，在烤箱烤包子时，很容易出现粘底的问题。所以，下面我们就来介绍一些烤箱烤包子不粘底的方法。

1. 预热烤箱

首先，我们需要预热烤箱。这样可以让烤箱的温度达到预设温度，从而让包子均匀受热，避免局部粘底的情况。一般来说，预热时间要约10分钟左右，烤箱温度设定在200度左右。

2. 铺上烤盘纸

烤盘纸是防止包子粘底的绝佳选择。在包子之前，将铺在烤盘上的纸沾点水，然后轻轻的将包子放在上面。这样可以避免包子在烤箱中黏在烤盘上，让包子表面翘起来，又香又松软。

3. 烘烤温度不要太高

在烤制包子时，温度太高容易导致包子底部烤焦，造成粘底。因此，建议烤温不要超过200度，而且不要超过20分钟。如果你比较喜欢包子颜色稍微深一点的话，可以适当增加烤制时间，但要注意控制好温度。

4. 把包子适当间隔开

包子在烤箱中会发生一些膨胀，因此，在烤制包子时，不能将它们放得过于靠近，要适当间隔开。这样可以让空气在包子周围流通起来，避免包子底部集中受热，造成粘底。

5. 修改包子配方

如果你在烤制包子时总是遇到粘底的问题，可以试着修改一下包子的配方。一些食材的含水量较高，可能会增加包子粘底的可能性。你可以在制作包子时将配方中水的含量稍微减少一些，增加一些油，这样可以使包子烤后更加松软，同时也可以减少包子粘底的情况。

总结:

最重要的是避免包子与烤盘直接接触，造成黏附。使用烘焙纸会让你的包子不沾盘，同时也不沾麻烦，烘焙纸可以起到很好的隔热承担作用，让包子更加美味，又不会黏在烤盘上，相信这样做，烤箱烤包子一定会更加完美。