鸡蛋卷不脆可以烤箱烤脆吗？

鸡蛋卷是一种常见的小吃，它外层薄脆、内馅松软，味道鲜美。不过有时候，我们在自己制作鸡蛋卷的时候，发现它并不脆，这时候就需要想办法让鸡蛋卷变得更加脆口。那么，可以使用烤箱来烤鸡蛋卷吗？答案是可以的。

首先，我们需要明确一点：鸡蛋卷脆不脆主要与制作的方法有关。如果面糊搅拌不均、煎的时间不够，鸡蛋卷就会出现不脆的情况。此时，即便用烤箱烤鸡蛋卷，也很难让它们变得更加脆口。

如果我们确定鸡蛋卷的制作方法没有问题，可以考虑使用烤箱来烤鸡蛋卷。烤箱是一种以高温热风的方式烘烤食物，可以使食物更加均匀地受热，同时在外层形成一层金黄色的脆皮，所以使用烤箱来烤鸡蛋卷是一种不错的选择。

具体的做法是：将鸡蛋卷放在烤盘中，放入预热至180度左右的烤箱中，烤制约10-15分钟即可。需要注意的是，具体的烤制时间要视鸡蛋卷的大小和烤箱的温度而定，最好定时观察烤制情况，避免烤过头而影响口感。

同时，为了让鸡蛋卷更加脆口，在烤制过程中可以适当增加烤箱的温度，或在鸡蛋卷表面刷上一层蛋黄液，可以使它们更加金黄饱满、更加香脆可口。

总之，鸡蛋卷不脆可以使用烤箱烤脆，但前提是鸡蛋卷本身的制作方法要正确，并且需要掌握一定的烤制技巧。只有这样，才能制作出口感鲜美、外脆内软的美味鸡蛋卷。