怎样在冰箱储存馒头片不硬？

馒头是我们中国人的传统食品，也是日常生活中常见的主食之一。食用馒头时，无论是新鲜出炉的热馒头，还是放置一段时间后的冷馒头，都有着它们独特的口感和魅力。而在生活中，为了保存馒头的新鲜度和口感，我们通常会选择把馒头放进冰箱里储存。但是长时间放置在冰箱里后，馒头往往会变得干硬，不再美味可口。那么我们怎样在冰箱里才能储存馒头片不让它变硬呢？

1. 储存方式

储存馒头片时，我们应该选择透气性好的容器储存，而不是密封性很好的盒子或保鲜袋。因为馒头会持续释放水分，若是在密封的容器里，这些水分就难以挥发，容易造成馒头变硬。透气性好的容器，能够让馒头释放水分并且空气流通，从而能够减缓馒头变硬的速度。

2. 储存时间

在储存馒头时，我们需要注意储存的时间，特别是夏天的时候。在夏季高温下，馒头容易变质变硬，因此我们需要及时将刚出炉的馒头片放在冰箱内，这样可以减缓馒头变硬的过程。在夏季中，一般约储存一晚上，不宜太久。如果是冬季储存，时间可以稍长一些。

3. 冷却处理

将馒头放进冰箱之前，最好冷却处理一下。我们不应该将热的馒头直接放进冰箱，而应该等待少量的时间让它自然降温。等馒头温度下降到接近室温后再放进冰箱，这样可以避免馒头表面的水分过多或者导致馒头变硬。

4. 加湿

在冰箱储存馒头时，我们可以加湿处理。方法是：将烧开的水倒进一个开水瓶中，然后把这个瓶子放进冰箱里。在放好的馒头上面放一些湿润的毛巾或纸巾，可以有效地帮助保湿，减缓馒头变硬的速度。

5. 处理方法

如果馒头已经变硬，我们可以将馒头放在微波炉内加热，这样可以重新变软。如果没有微波炉，可以用锅热水蒸馒头，也能够达到软化的效果，但需要注意加热时间，避免过度加热，否则馒头口感会变硬。

总之，妥善的储存方式、适当的储存时间、恰当的冷却处理和加湿会不同程度地减缓馒头的变硬速度，使得馒头在冰箱中储存不易变硬。当我们要食用储存了一段时间的馒头时，可以根据馒头的硬度，选择适当的处理方法。这样就可以让我们的馒头更好的保持口感和风味了。