电磁炉怎么烧热牛奶不糊锅？

电磁炉是一种很方便的厨房设备，让我们在烹饪过程中更加省时省力。但是使用电磁炉烧牛奶却不容易掌握，因为牛奶容易糊锅，影响口感。以下是几个方法可以帮助您在电磁炉上烧热牛奶，而不会糊锅：

1.小火煮：牛奶很容易烧焦，因此需要将火力调至中小火。如果直接开大火，温度过高会导致牛奶粘稠不断，糊锅很快。在煮牛奶时，一定要耐心，煮到沸腾时就可以将火力调至最小。

2.搅拌：在煮牛奶时，可以用勺子或搅拌器轻轻搅拌，让热量均匀地分布在锅中。防止牛奶因高温而发粘，造成糊锅现象。

3.热水泡缸：在煮牛奶时，加入一些热水泡缸，会增加牛奶的温度，还会增加牛奶的支持力，防止牛奶糊锅。

4.加入糖：如果在煮牛奶时加入一些糖，可以让牛奶更加顺滑，减少粘稠，防止糊锅。这个方法在家庭烹饪中比较常用。

总之，牛奶容易糊锅，但通过合适的火候、搅拌、热水泡缸和加入适量的糖，可以避免牛奶糊住锅，让您的牛奶充满醇香。