薯条怎么放烤箱烤熟了不脆？

薯条是一种美味可口的快餐食品，常常成为人们休闲时间的首选。而其中最好吃的薯条就是烤薯条，它的口感酥脆可口，深受消费者的喜爱。然而，对于刚刚学会使用烤箱的初学者来说，烤出的薯条很容易出现不酥脆的情况，接下来我将给出一些可以让薯条在烤箱中变得又脆又好吃的方法。

第一、预热烤箱

首先要做的就是预热烤箱，这个过程非常重要。因为只有在烤箱预热到适当的温度后，才能保证薯条表面裹上的面糊能够迅速结成脆皮，这样才不会让薯条不脆。一般来说，烤箱预热时间需要大概5-10分钟的时间。

第二、切好薯条的大小

薯条的大小也是影响薯条酥脆度的重要因素之一。如果薯条被切得过粗或过长，那么在烤制的过程中中间很难被烤透，外层又会成为一薄一厚，使得薯条失去了原有的酥脆感。相反，如果薯条被切得太细，它们就会很快变成一块块皮，而且也不酥脆，这样也会影响薯条的口感。因此，在切薯条的时候，要尽量保持薯条的大小合适。

第三、不用太多油

需要注意的是，烤薯条不需要太多的油。因为过多的油会让薯条变得油腻，失去原有的美味。所以在制作薯条的时候，只需在薯条表面抹一层薄薄的油即可。

第四、善加调味

做好薯条的成功关键就在于调味品。可以使用一些调味品来让薯条变得更加脆口，例如盐、黑胡椒粉、辣椒酱、芝士等等，可以按照自己的喜好进行搭配。

第五、控制好烤制时间

在烤制薯条的过程中，需要掌握好烤制的时间。一般来说，薯条需要在150摄氏度左右的温度下烤制20~30分钟，这样薯条就可以变得酥脆可口。但是，如果时间过长，薯条就会变得焦黑或者太干，从而失去了原有的美味。

总之，如果你想要烤出一份又脆又美味的薯条，以上措施都非常关键。需要注意的是，这些措施相互协调一起才能烤出最好吃的薯条，而且还可以健康地享受美食。