炸的东西不脆了怎么办烤箱？

当炸的食物不脆时，可能是因为炸的时间不够长或温度不足。此时，我们可以用烤箱重新加热和进行后处理，以使炸的东西变得更加脆美味。

下面是一些步骤和方法：

1. 预热烤箱至180摄氏度，将炸好的食物放入烤盘中。

2. 把烤盘放入烤箱中，然后用烧烤模式烤大约5分钟（具体时间取决于所烤的食物类型和大小）。

3. 如果炸食物上面有涂层或面包屑，可以用奶油或烤盘喷雾喷洒一层，让炸食物更加脆。

4. 如果转换到烤箱后还是不脆，你可以尝试增加烤制时间或者适当提高温度。

5. 对于薯条和炸鸡等比较大的食物，可以将炸好的食物先放在微波炉中加热一分钟，再放入烤箱中烤制，这样会更容易使它们变得脆美味。

此外，还可以用烤箱加热炸好的食物，并将它们放在一片吸油纸上，让多余的油脂被吸去，这样也可以帮助它们变得更加脆口。如果是面粉糊炸出来的食物，可以将它放在烤盘上，加热5-8分钟，然后将它们切成小块，用酱汁或沙拉酱蘸食。

总的来说，如果你使用烤箱重新烤制炸好的食物，你可以让它们变得更加脆口和美味。你只需要适当地增加烤制时间和/或提高温度，或者使用吸油纸吸去多余的油脂，就可以轻松解决食物不脆的问题。