做蛋糕和面包用烤箱可以不？

可以的。

烤箱是一种极为实用的厨房电器，可以为我们在家制作各种美味的糕点、面包、披萨等食品提供非常方便的条件。

在制作蛋糕方面，用烤箱可以做出非常细腻的口感，而且制作过程简单。我们先把蛋白和蛋黄分开，蛋白打发成泡沫，再加入蛋黄和面粉等材料搅拌均匀，最后倒入模具中，用烤箱烘烤即可。这样制做出来的蛋糕不仅口感细腻，而且有种丝滑的口感，让人十分满足。

而做面包也是非常适合用烤箱的。做面包的时候我们需要制作面团，然后将其揉成一定的形状，之后放入烤箱烤制。这样我们就可以制作出一种松软而有弹性的面包。

用烤箱做这些食品的好处是可以更好的控制烤制的时间和温度，从而更准确的达到想要的烤制效果。同时烤箱还可以保证食品内部的食材受到均匀加热，能够做出更加美味的食品。

总之，用烤箱制作蛋糕和面包非常方便而且可行，只需要掌握好适当的烘烤时间和烤箱温度，就可以做出口感细腻、色香味俱佳的蛋糕和面包。