烤箱热椒盐蘑菇做好吃不？

烤箱热椒盐蘑菇是一道简单却美味的小吃，它有着浓郁的蘑菇香味，加上一道辣味的风味，可谓是一道口感极佳的小吃。这道菜品烤制的蘑菇冷热皆宜，不仅可作为配菜，还可作为夜宵或下午茶点。

首先，我们需要准备一些新鲜的蘑菇，选择真菌肉厚和质地鲜嫩的蘑菇为宜。然后将蘑菇洗净，把蘑菇头和菌柄分开，将蘑菇头放入一个大碗中备用。接下来，我们需要准备热椒盐。在市场上可以购买到口感好的辣椒盐，也可以自己在家制作。将少量辣椒粉和盐混合均匀即可。调味料的比例大家可以根据个人口味来掌握。

然后，将制好的热椒盐均匀的撒在蘑菇头上，搅匀后让蘑菇腌制10~15分钟，这样可以让蘑菇更加入味。

接下来，我们需要预热烤箱，调到180~200°C。将预热好的烤箱中间层放入调好味道的蘑菇头，烤10~12分钟。烤至蘑菇熟软，但不要烤的太久否则会失去鲜味。

最后，我们将烤好的蘑菇头取出，撒上蔬菜碎和少许橄榄油，即可食用。或者你可以用它作为配菜或夜宵吃。经过烤箱的高温烤制，蘑菇表面呈现出天然的香脆口感，辅以热椒盐的辣味，美味无比。

总的来说，烤箱热椒盐蘑菇是一道色香味俱佳的菜品，不仅制作简单，而且口感扎实且健康。它是一款适合各种场合的美食，也是一道极具营养价值的菜品。