烤箱能做薯片薯条不？

烤箱能做薯片和薯条，但是效果不一定和炸的一样好。

薯片的制作方法：

首先，将马铃薯洗净并切薄片，约为2-3毫米厚。然后，在烤盘上放上烤纸或刷上一些橄榄油，将薯片均匀地分散在烤盘上，不要重叠。

接下来，将烤箱预热至350°F（约为176°C），将烤盘放入烤箱中，然后烤20-25分钟直到金黄色。

最后，将薯片从烤箱中取出，撒上适量盐或其他调味料，然后放置在室温下，给它们一些时间来冷却，以便变得更加酥脆。

薯条的制作方法：

将马铃薯削皮后，切成条状，并用水冲洗掉淀粉。

然后，将薯条放入开水中烫2-3分钟，煮到稍微变软。

接着，将烤盘上涂上橄榄油，将薯条均匀地放置在烤盘中，不要重叠。

将烤箱预热至425°F（约为218°C），将烤盘放入烤箱中，然后烤制约20-25分钟，翻转薯条，直到两面变成金黄色。

最后，将薯条取出并撒上盐或其他调味料，即可享用。

需要注意的是，烤箱制作的薯片和薯条口感不如炸的酥脆，但却更加健康，减少了油炸所带来的危害。