烤箱怎么存放香肠不硬化？

烤箱存放香肠时，最重要的是避免硬化。下面是一些存放香肠的技巧，可以帮助您避免硬化：

1. 带有气密性的塑料袋或罐子：将香肠放入保鲜袋或气密罐中，这种方法可以防止空气进入袋子中。如果空气进入塑料袋中，可能会导致香肠变硬，因此建议选择具有较好保湿性和气密性的塑料袋、保鲜膜等物品来存放香肠。

2. 储存在冰箱中：在冰箱中存放香肠是最常见的方法之一，因为冰箱可以保持相对恒定的温度和湿度。将香肠放入塑料袋或气密罐中，之后放入冰箱中，冰箱的温度应该保持在0-4°C之间。经常检查以确保香肠是否罐内温度，并避免变质。

3. 冷冻存储：如果您不想立即使用香肠，可以将其冷冻。在使用前，将它们解冻并放在室温下。将香肠解冻时应该避免使用微波炉或热水，因为这会使其加热过度并导致硬化。相反，最好将它们放在冷藏室中等待解冻。

4. 避免阳光直射：将它们存放在阴凉处或是放在有遮挡处，如果直接受到阳光的照射，会导致脂肪氧化而变质，最终导致硬化。

总的来说，选择合适的塑料袋或保鲜膜、保持温湿度、冷藏或冷冻、避免阳光直射，这些技巧可以帮助您存储香肠并避免硬化。