烤箱烧烤是一种非常方便的烹饪方式,因为您可以在家中使用它,而不必担心户外烤炉的问题。然而,烤肉经常涉及到烧烤腌料,而这些腌料通常都是辣的。
那么如何做一道不辣的烤箱烧烤呢?首先,您可以选择一些不辣的腌料或者调味料来调制您的酱料,比如:
1. 柠檬汁 +蜂蜜:将柠檬汁和蜂蜜混合在一起,用搅拌器调成腌料。这个酱料很适合鸡肉、鱼类或者虾类的烧烤。
2. 白醋 + 蒜泥:将蒜泥和白醋混合在一起,用搅拌器调成腌料。这个酱料适合牛肉、猪肉等较重口味的肉类烧烤。
3. 番茄酱 + 花生酱:将番茄酱和花生酱混合在一起,用搅拌器调成腌料。这个酱料适合鸡肉、小肉串等食材的烧烤。
此外,如果您想要完全去除辣味,还可以在腌料中添加一些牛奶或者酸奶。这些牛奶/酸奶可以帮助冲淡调料中的辣味,同时还可以帮助食材更加入味。
最后,烤箱烧烤需要事先烤制一段时间,所以在烤之前,最好让腌料浸泡在肉类上一段时间,以便让肉类更入味。
总之,选择不辣的腌料或者调味料、添加牛奶或者酸奶,以及腌料时间的长短,都是制作不辣的烤箱烧烤的关键要素。如果您想要一份美味的、不辣的烤肉,可以尝试以上的做法。
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