烧烤是夏季的一大美食,而配上一些酱汁更能增添食欲。但是有些人不喜欢辣的口味,那么怎么做不辣的烧烤酱汁呢?
以下是一款不辣的烧烤酱汁的制作方法,简单易学:
材料:
- 蜂蜜 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 番茄酱 1/4 杯
- 芝麻油 1 汤匙
- 葱花 1 汤匙
- 姜末 1 小勺
- 蒜末 1 小勺
- 柠檬汁 1 汤匙
步骤:
1. 准备材料。将葱、姜、蒜切碎备用。
2. 烤箱预热。将烤箱调至180度预热。
3. 锅中热油。在锅中加入芝麻油,等油热后加入葱花、姜末和蒜末,煸炒出香味。
4. 加番茄酱。加入1/4杯番茄酱,与葱、姜、蒜充分混合。
5. 调入酱汁。加入2汤匙蜂蜜、1汤匙酱油和1汤匙柠檬汁,搅拌均匀,略微煮沸1-2分钟。
6. 平底锅中烤制。将调好的烧烤酱汁倒入平底锅中,慢火加热2分钟,使其更加浓稠。
7. 烤制烧烤。将肉类或蔬菜放在烤盘上,上面抹上烧烤酱汁,放入烤箱中高温烤制10-15分钟,翻转一次。
注意事项:
- 不要过度加热酱汁,否则会变得太稠。
- 可以依据自己口味适当调整酱汁中的材料,例如改少蜂蜜或酱油。
- 调好的酱汁可以冷藏保存,但不要超过一周。
总之,这是一款简单易学又不辣的烧烤酱汁,适合不喜欢辣味的朋友们来制作。
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