烤箱里加热需要油不？

烤箱在加热过程中不需要使用油。这是因为烤箱的加热方式是通过热空气循环使食物受到均匀的热源，从而使其受热均匀。因此，使用油会影响食物受热的均匀程度，同时也会影响食物的滋味。

此外，使用油在烤箱里也会增加其安全隐患。油在高温下易燃，因此在烤箱里使用油会增加火灾的风险。同时，油也会留下油渍，增加烤箱的清洁难度。

当然，有一些特殊的食物在烤制时需要用到油，例如油炸食物、烤肉和烤蔬菜等。但这些食物需要在烤盘或烤网上涂上少量油，而不是在整个烤箱里使用油。

总之，烤箱里可以不用油进行烤制食物，这样能够更健康、更安全、更清洁地进行烹饪。