烤箱为什么烤不黄呢？

烤箱的烤不黄主要有以下几个原因：

1. 温度不够高或者不均匀：烤箱温度不够高或者温度不均匀都会导致食物烤不黄，因为只有足够高的温度才能使食物产生色泽。

2. 烤盘颜色过于深色：如果烤盘颜色过于深色会吸收热量，导致温度不够高，从而不会使食物烤得黄。

3. 食物过多：如果烤箱排放不够，但是烤食物的量过多，空气流通不畅，食物之间的距离有些紧密，这也会导致食物烤不黄。

4. 食物表面过于湿润：食物表面如果过于湿润，会影响食物表面温度的升高，影响烤色。所以在烘烤过程中，可以考虑在食物表面喷洒一些油，或者将表面擦干。

5. 烘烤时间不够长：如果烘烤时间不够长，食物表面没有得到充分的加热，也会导致食物颜色发白。所以在烘烤之前要了解食物的烤制需要的时间。

补充：另外，烤箱的烘烤颜色还与食材的配方有关。有些配方可能会导致烤制成品发白，需要考虑配方的原因。