虾扯蛋不烤箱能做吗怎么做？

虾扯蛋是一道非常受欢迎的中式菜肴，通常是在烤箱中烤制而成。但是，如果你没有烤箱，也可以使用其他方法来制作这道菜。下面我们介绍一种简便的方法。

材料：

虾仁 100克

扯蛋 2个

青葱 适量

生姜 适量

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

植物油 适量

做法：

1. 将虾仁洗净，在虾仁中加入料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀，腌制5分钟。

2. 将扯蛋打散，青葱切成葱花，姜切成片备用。

3. 锅中加入适量植物油，烧热后加入青葱和姜片，翻炒几下，将葱姜香料味道入锅。

4. 加入虾仁翻炒至变色，加入少量盐和鸡精调味。

5. 在锅中倒入扯蛋液，轻轻翻炒，让扯蛋均匀包裹在虾仁中。

6. 炒制至扯蛋凝固，熟透即可盛盘。

虾扯蛋的制作方法非常简单，无需烤箱也能制作出美味的虾扯蛋。尝试这个简单的方法，让你在家也可以享受到美食。