盐酥鸡可以用烤箱烤不？

盐酥鸡是一道台湾非常有名的街头美食，外层金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，食用起来口感非常好。一般来说，制作盐酥鸡的方法是通过将鸡肉裹上一层混合物，再将其炸至金黄色。那么，盐酥鸡可以用烤箱烤吗？答案是可以的。接下来我将解释详细的原因。

1. 烤箱可以减少油脂的摄入量。

烤箱制作盐酥鸡时，不需要用到大量的油来煎炸，从而减少了鸡肉吸收的油脂量。这对于注重健康的人来说是非常有益处的。

2. 烤箱能让盐酥鸡更加健康。

由于烤箱的温度能够在一段时间内均匀地分布在整个食物表面上，从而可以让盐酥鸡周围的混合物变得更加酥脆和健康。

3. 烤箱能更好地保存营养价值。

烤箱制作盐酥鸡的过程中，食物能够在保持食物的口感和外观的同时，将食物的水分和营养保留下来。这样可以使盐酥鸡更加美味和营养。

当然，用烤箱烤盐酥鸡还需要一定的技巧，比如调节好温度和时间，再加上适当的炸油量等。这些都需要一些实践和经验，但总的来说，烤箱非常适合制作盐酥鸡。