熟肉丸用烤箱怎么烤不硬？

要想熟肉丸在烤箱中烤得不硬，首先需要选择好适量的温度和时间。烘焙温度通常为180℃-200℃，时间可以根据熟肉丸的大小和数量来确定，普通的小型熟肉丸需要烤15-20分钟，稍微大一些的熟肉丸需要烤20-25分钟。

其次，在烤制过程中，需要适时翻动熟肉丸，避免一面过度烤焦而另一面未烤熟，在翻动时可以用铲子或夹子，避免用手直接触摸，避免烫伤。

最后，如果想让熟肉丸的口感更加鲜嫩，可以在烤箱中放入一些水或者汤汁，以保持熟肉丸的湿润度。或者将熟肉丸浸泡在一些汤汁中，这样可以增加熟肉丸的味道。另外，也可以将熟肉丸和其他配料一起烘烤，例如土豆、胡萝卜等等，这样不仅可以增加熟肉丸的口感，还可以丰富整道菜肴的营养。

总之，合适的温度和时间、适时翻动、加入水或者汤汁、和其他配料一起烘烤，这些方法都可以帮助我们烤出美味的不硬熟肉丸。