牛肉丸用烤箱怎么烤不硬？

牛肉丸是一道非常受欢迎的美食，许多人喜欢用烤箱烤制牛肉丸，但是我们烤好的牛肉丸却往往没有期望的效果，可能会出现不熟或者不韧性的问题。所以今天我们就来分享一些关于如何用烤箱烤制牛肉丸不硬的技巧。

1.先将烤箱调至预热状态。在烤箱预热之前，将牛肉丸焯水，这样能够除去牛肉丸上的油脂和其他的杂质，减少烤箱积炭的情况。

2.在烤制牛肉丸的过程中，要注意烤箱的温度和时间的控制。通常来说，牛肉丸的烤制温度为180℃至200℃，可以根据牛肉丸的大小来调整烤制时间，一般是20-30分钟。

3.在烤制的过程中，可以将牛肉丸翻面，从而使得烤炉的温度可以均匀地分布到牛肉丸的表面，从而使得牛肉丸的口感更为韧性。

4.同时，在牛肉丸的烤制过程中，可以选择一些配菜的方式，比如说可以选择一些橄榄油或者是酱汁等，这样可以让牛肉丸更加的入味，口感更加鲜美。

总之，在烤制牛肉丸的过程中，需要注意烤箱的温度和烤制时间的控制，同时适当加入一些配菜或者酱汁也能够更好地呈现出牛肉丸的风味。如果你想让烤制的牛肉丸口感更好，就一定要注意这些技巧哦。