海蛎烤箱豆腐做好吃不？

海蛎烤箱豆腐是一种以海鲜和豆腐为主要食材的菜肴，其口感鲜美，营养丰富。海蛎烤箱豆腐的做法简单易学，常见于家庭和饭店的菜单中。

首先，准备好所需的材料。海蛎、豆腐、葱、姜、蒜、花椒粒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、生粉、橄榄油等。将豆腐切成块，静置去水，海蛎洗净备用。

其次，在烤箱中预热，同时将切好的豆腐块放入烤盘中，淋上橄榄油，烤到表面微焦即可捞出备用。

然后，将葱、姜、蒜、花椒粒炒香，放入海蛎翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉等调味料，炒至海蛎熟透，浇在烤好的豆腐上。

最后，撒上少量生粉，再将烤盘放入预热好的烤箱中，烤至表面微焦即可出炉。

海蛎烤箱豆腐的口感鲜嫩、味道浓郁，既有豆腥味，又有海鲜味，非常适合与米饭或面条一起搭配食用，其营养成分也非常丰富，蛋白质、钙、磷等都含量较高，对身体的健康具有一定的帮助作用。

总之，海蛎烤箱豆腐是一道美味又养生的好菜，无论是宴客还是家庭日常都是不错的选择。