烤箱为什么烤不脆秋葵酥？

烤箱烤不脆秋葵酥的原因有很多。首先，可能是烤箱温度不够高，导致秋葵没有完全烤透。如果烤箱温度不够高，秋葵酥表面没有受到足够的热量，就无法形成脆皮。此时，你可以多加烤一会儿，增加烤箱的温度，或者将烤盘放在烤箱的最上层，让热量更加直接地照射到秋葵酥上，从而得到更好的效果。

其次，可能是在制作秋葵酥的过程中，没有加入足够的油脂。油脂可以让食物更加香脆，所以在制作秋葵酥时需要加入适量的油脂。如果你发现你的秋葵酥不够脆，可以尝试在制作过程中增加一些油脂的量。

还有一种可能就是秋葵的质量并不好，选择了不新鲜或者没有选到最佳的秋葵做成酥饼。这种情况不是烤箱自身存在的问题，而是材料的问题，如果你选择了不好的秋葵制作成酥饼，即使在烤箱中烤遍了，也难以得到脆皮的效果。

总之，要想让秋葵酥变得脆，需要从多个方面入手，比如选择性能好的烤箱，控制烤箱的温度和时间，增加油脂的含量，以及选择优质的原材料。只有这样才能做出口感好而且美味的秋葵酥。